主料:
菠菜，
一捆，
蒜，
两瓣，
花椒，
一小把
辅料:
食用油适量，
生抽，
3勺，
醋，
1勺，
糖，
0.5勺，
鸡精，
少许，
盐，
少许凉拌菠菜的做法步骤
1.菠菜清洗干净。
2.做水，水开后放入菠菜焯一下。
3.焯菠菜的过程中，把大蒜切成蒜末。
4.将生抽，醋，盐，糖，鸡精，大蒜放一起调个汁。
5.菠菜焯好，过一边凉水，控干水分。
6.油五成热时下花椒，爆出香味后，将花椒盛出扔掉。将调教均匀的撒在菠菜上，然后淋上花椒油，搅拌均匀即可。
7.拌好就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
1、花椒不用放特别多，容易苦。
2、喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284。
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凉菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 菠菜
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